19 Kasım 2011 Cumartesi


DORİTOSLU VE YEŞİL ZEYTİNLİ KURABİYE  


MALZEMELER
325 gr un
225 gr margarin [yarısı tereyag]
 6 gr tuz
 115 gr sıvı krema
400 gr kadar çekirdeksiz yeşil zeytin
 4 yumurta sarısı
1 çorba kaşıgı kekik
 2 küçük paket  doritos çantada kekik  [iri dövülmüş hale getirin]
YAPILIŞI
Margarin,tuz,sıvıkremave un bu malzemeleri yoguralım.Buzdolabında 2o dk kadar dinlendirelim.Bu arada  zeytinlere 1 corba kaşıgı kekigi ilave edelim.Dinlemiş hamuru 2 beze yapalım, ilk bezeyi 1 cm kalınlıgında acalım uç kısmına zeytinleri ard arda sıralı olarak dizelim.hamuru rulo  yapalım. Rulo yaparken 3 tur dönmesi yeterli yoksa kalın olur.Rulonun bitiminden kesin uc kısmına yumurta sarısı sürün, bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın. Rulo uzun halinde iken yumurta sarısı sürün iri dövülmüş doritosa bulayın iyice yapışsın.Daha sonra 2 cm uzunlugunda keserek dik bir şekilde yaglı kagıt serilmiş tepsiye dizin. Fırında kızarana kadar pişirin..Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder