22 Kasım 2011 Salı


KREM ŞANTİLİ PEYNİRLİ POĞAÇA   

MALZEMELER
200 gr tereyağ [ oda ısısında]
1 paket toz kremşanti
10 gr yaşmaya
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta [ Bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek ]
1 su bardağı süt
Kabartmatozu ve tuz
5 – 6  su bardağı un
İÇ HARCI
Peynir ve maydanoz  [Arzuya göre istediğiniz harç ile yapabilrisiniz]

YAPILIŞI
Bir kabın içine tereyağı,  zeytinyağını ,kremşantiyi, mayayı, yumurtaları, tuzu ve ılık sütü ekleyerek karıştırın. Kabartma tozu ve unuda ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini kapatın mayalansın. Arada bir bir kaç yoğurup mayalanmaya bırakın. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp harçını koyun ve şekil verin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin birazda tepside bekletip üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder