28 Kasım 2011 Pazartesi


SOSİSLİ POĞAÇA


MALZEMELER;
2yumurta
 Yarım su bardagı eritilmiş margarin
Yarım su bardagı sıvıyag
1 su bardagı ılık süt
 1 paket instat maya
 3 yemek kaşıgı şeker
 1tatlı kaşıgı tuz
1-5 tatlı kaşıgı mahlep
Aldıgı kadar un hamur cok yumuşak olacak.
İÇ HARCI İÇİN;
sosis
 hamur cok yumuşak olacak. 
YAPILIŞI;
Bir kabın icine margarini, sıvıyagı,yumurtaları, ılık sütü,tuzu iyice karıştırın.Bu malzemeye unu yavaş yavaş ekleyin mayayı ve mahlebide ekleyin ele yapışmayan  oldukca yumuşak hamur olsun.Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp iki katı olana kadar bekleyin.Daha sonra hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler alıp elinizde inceltin elinize yapışırsa elinizi yağa batırın. İcine 1 tane sosis koyup yuvarlayarak kapatın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpin pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder