5 Aralık 2011 Pazartesi


ÇİKOLATALI VE CEVİZLİ TART

 
Merhabalar sevgiler ve saygılar:)
Herkese güzel , sağlıklı, mutlu ve bereketli bir hafta diliyorum.Yeni bir haftaya tatlı başlayalım diye düşündüm:))
 Çikolatalı ve cevizli tart  diye başladım tarifime ama yapmaya başlayınca bir baktımki evde ceviz kalmamış  fırınlanmış fıstık varmış ben fıstık ile yaptım .
İsterseniz ceviz, fındık , fıstık evde ne varsa onu kullanabilirsiniz size kalmış:)
Çikolata ve fıstıkda birleşince harika bir tat çıktı ortaya nefiss oldu tart inceliğinde ama brovni lezzettinde tatlı krizine girenler için harikaaa yoğun çikolata ve kakaosu ile krizi kesmeye yetiyor:)) Kesinlikle tavsiye ediyorum.Lafı daha fazla uzatmadan artık tarifime geçeyim:))

MALZEMELER
150 gr un
50 gr kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Çay kaşığı ucu ile tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
90 gr tereyağ
1 adet çırpılmış yumurta 

DOLGU İÇİN
200 gr bal
85 gr toz şeker
150 gr kırılmış bitter çikolata
3 yemek kaşığı tereyağ
3 adet çırpılmış yumurta
200 gr ceviz içi

YAPILIŞI [ TART HAMURU]
Önce bir kaba kakao, un, kabartma tozu, şeker ve tuzu alıp karıştırın.Tereyağını küp küp kesip ilave edin ve parmak uclarınızla karıştırarak pütürlü bir kıvam elde edin. Yumurtayı hamura ekleyip yoğurun. Hamuru top şeklinde yapıp streç film ile kaplayın ve buzdolabına kaldırıp 30 dk bekletin.

YAPILIŞI  [DOLGU]
Bir tencereye bal ve şekeri alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ateşten alıp çikolata parçalarını ve tereyağını ekleyip eriyinceye kadra karıştırın. Yumurtaları ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Son olarakda cevizleri ekleyip karıştırın.
Tart kalıbına margarinle yağlayın ve buzdolabındaki dinlemiş hamuru kalıbın büyüklüğünde açıp yüksek kenarlı olacak şekilde kalıba yerleştirin. Hazırlağımız çikolatalı ve cevizli karışımı üzerine yayın ve fırına verin yaklaşık 45 dk kadra pişirin.Soğutuktan sonra servis yapın. Bir gün önceden yapılıp dinlenirse daha lezzetli oluyor bende tavsiye:)) şimdiden afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder