17 Aralık 2011 Cumartesi


PEYNİRLİ POĞAÇA


Herkesee selamlar ve saygılarr;
Sağlıklı, güzel ve mutlu bir hafta sonu diledikten sonraa peynirli poğaça tarifime
 geçiyorum:))Pastane poğaçası gibi yumuşacık ben peynirli yaptım. Siz istediniz harcı
 koyabilirsiniz çok hafif bir poğaça oluyor.


MALZEMELER;
2 yumurta akı içine   [sarısı üzerine]
1 su bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 paket yaşmaya dan az eksik
Aldığı kadar un ele yapışan bir hamur olacak.

İÇ HARCI
Beyaz peynir
Maydanoz


YAPILIŞI;
Öncelikle yumurta aklarını,maya, tuz , şeker, sıvıyağ ve ılık su ile bun ları karıştırıp eritelim.Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edelim.Hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olacak şekilde unu ekleyelim.En son üzerini nemli bir bezle kapatarak mayalanmaya bırakalım. Hamur mayalanınca  Ceviz büyüklüğünden parçalar alıp harcını koyun istediğiniz şekli verin.15 dk kadar tepside mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder