6 Ocak 2012 Cuma


KARAMELİZE ARMUT TATLISI


Hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu diliyorum.
Hafif tatlı sevenler için karamelize edilmiş, armut tatlısı tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle hem pratik hem hafif üstelik evde yenmeyen armutları değerlendirmiş oluruz:)

MALZEMELER;
6 adet armut
2 su bardağı su
1,5 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı bal
1 limon suyu .[Kararmaması için suya sıkılacak.]

ÜZERİ İÇİN;
Dondurma veya kaymak isteğe bağlı
Toz fıstık

YAPILIŞI;

Önce armutların kabuklarını soyup , hazırladığımız limon suyunda bekletelim.Armutları tencereye alıp su ve bal ile hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu arada başka bir tencerede esmer şekeri hafif karamelize edin.Pişen armutların suyunu bu şekerin üzerine dökün karıştırın şeker eriyince armutları dizin tekrar ocağa alıp yumuşayıncaya kadar pişirin.Arada bir armutları çevirin her tarafı aynı renk de olsunlar.Üzerine dondurma ile servis yapın. Şimdiden afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder