20 Ocak 2012 Cuma


TAVUKLU NOHUTLU BULGUR PİLAVI


Selamlar ve sevgiler
Herkese hayırlı cumalar diliyorum.

MALZEMELER;
2 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 adet küp küp doğranmış domates
3 adet yeşil sivri biber
1 baş kuru soğan
Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
1 yemek kaşığı salça
3 adet haşlanmış but (suyu pilava eklenecek etleri didiklenecek)

YAPILIŞI;
Önce kuru soğanı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar
kavuralım.
Küp küp doğranmış domatesi ekleyip suyu çekinceye kadar pişirelim.Sırayla salçayı,
baharatları ekleyip salçasıda kavrulunca bulguru ilave edin. Bulgurun rengi şeffaf olana
kadar kavurun daha sonra kaynamış suyunu ekleyin [özellikle kaynar su] didiklenmiş
tavukları ve nohutu ekledikten sonra suyu çekinceye kadar pişirelim.
Afiyet Olsun

Çay Kahve Bahane Etkinliği için arkadaşım http://gulaycehobilerim.blogspot.com yolluyorum.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder