31 Mart 2012 Cumartesi


CEVİZLİ VE KAKAOLU MERMER KEK


Selamlar;
Güzel güneşli bir günden herkese merhabalar sıcacık bir hafta sonu diliyorum herkese:)
Klasik bildiğimiz mermer kek tarifim var aynı pastahanedeki mermer kek gibi ben süt yerine sıvı krema kullandım daha lezzetli oluyor. Kesinlikle tavsiye ediyorum lezzetli olmasından dolayı keklerde nerdeyse devamlı olarak süt yerine sıvı krema kullanıyorum alışkanlık oldu:)Bence deneyin pişman olmazsınız:)Artık tarifime geçeyim şimdiden kolay gelsin sevgiyle kalın:)


MALZEMELER;

3 adet yumurta
250 ml sıvı krema
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1 paket kakao
2 su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI;
Önce yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvı krema ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
En son kabarmatozu,vanilya ve unu ilave edip çırpın.
Yağlanmış kalıba hamurun yarısını döküp yayın.
Kalan hamura kakao ve cevizi ekleyip çırpın.
Diğer hamurun üzerine döküp çatalla desenler yapın.
Kalıbı hafif sallayın hava kabarcıkları kalmasın  170 derece fırında pişirin.
Piştiğini anlamak için Kürdanla test yapmadan fırından çıkarmayın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder