21 Mart 2012 Çarşamba


PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ


MALZEMELER;
5 yufka
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta

İÇ HARCI;
Beyaz peynir
Maydanoz
ÜZERİ İÇİN;
Yumurta sarısı

YAPILIŞI;
 Önce bir kapta sıvı malzemeleri karıştırıp çırpalım.Yağlanmış tepsiye ilk yufkayı serip bu harçdan her tarafına sürün ikinci yufkayıda serip, aynı işlemi uygulayın üçüncü yufkayı kapatıp üzerine iç harçı serpin tekrar yufkayı serip sıvı harçdan sürün son yufkayıda serip üzerine yumurta sarısı sürüp dilimleyip fırına verip kızarana kadar pişirin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder