16 Nisan 2012 Pazartesi


ZERDE  

  
 MALZEMELER;
6 su bardağı su
 1,5 su bardağı toz şeker
 1 çay bardağı pirinç
çorba kaşığı mısır nişastası
1 tutam safran
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
yarım çay kaşığı zerdeçal

YAPILIŞI;
6 su bardağı suyun içine az miktarda safran altın rengi çıkana kadar bekletin,1 çay bardağı pirinci haşlayın. Safranlı suyu tencereye alın, zerdeçalı ekleyin üzerine 1,5 su bardağı şekeri ilave edin. Kaynamaya bırakın kaynayan safranlı suya haşlanmış pirinci ekleyin. Az miktarda kuş üzümü fıstık ekleyin, 3 çorba kaşığı nişastayı birazcık su ile açın zerdenin içine ekleyin, kaynamaya bırakın. Daha sonra kaselere paylaştırın fıstık ve üzümle süsleyin.

1 yorum:

  1. Aytül haa haa bugün safranı aldım aktardan zerden den yapacağım mutlaka kafama koydum baştan çıktım iyimi .Ellerine sağlık canım yaptığımda haber ederim sevgilerimle çok öpüyorumm.

    YanıtlaSil