15 Mayıs 2012 Salı

KURU MEYVELİ KEK


KURU MEYVELİ KEK







Merhabalar...

Kuru meyvelerden çok basit bir kek tarifi, bu kez süt yerine sıvı krema kullandım.Hem lezzetli oldu hemde yumuşacık, portakal kabuğu rendeside ilave olunca miss gibi bir koku yayılıyor pişerken tavsiye ederim:) Afiyet olsun..
 


Malzemeler;


2,5 su bardağı un
3 yumurta,
1su bardağı şeker
1küçük kutu sıvı krema
1çay bardağı sıvıyağ
1 kase kuru meyve
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Portakal kabuğu rendesi



Yapılışı;


Öncelikle kuru meyveleri yumuşaması için suda bekletelim.
Bu arada yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.
Sırayla krema,sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi ilave edlim.
Unu eleyerek, kabartmatozu ve vanilyayı da ekleyin.
En son kuru meyvelerin suyunu süzüp süzgeçte una bulayalım dibe çökmesin  diye
ve silkeyelim unun fazlalığı gitsin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp fırına verelim.
Kürdan testi ile pişip pişmedigini kontrol edip fırından çıkaralım.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder