1 Haziran 2012 Cuma

KARAKIZ [ ISLAK KEK ]



KARAKIZ [ ISLAK KEK ]



 Malzemeler;

3 yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
1 su bardağı süt 
ayrıca 1 su bardağı süt 
2 su bardağı un,
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
isteğe bağlı damla çikolata



Yapılışı;

Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.
Sıvıyağ, süt ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpın.
Bu karışımdan 1 su bardağı bir kenara ayırın.
Elenmiş un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edip  çırpın.
Yağlamış bir tepsiye dökün kesinlikle kalıba dökmeyin çok ıslak ve yumuşak bir kek olduğu için dağılır.
Tecrübeli olduğum için hatırlatayım:))
Fırından çıkan kek ılıyınca  keke bıçağı batırarak delikler açın sosunu  daha iyi için çeksin diye.
Üzeri için ayırdığımız karışıma 1 su  bardağı daha süt ekleyip karıştırın ve kekin her tarafı ıslanacak şekilde üzerine dökün.
Dilimleyip dondurma eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun...



 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder