25 Haziran 2012 Pazartesi

PORTAKALLI ŞİFON KEK



PORTAKALLI ŞİFON KEK







Malzemeler;

4 yumurta sarısı
portakal suyu 1 çay bardagından biraz az
yarım çay bardagı su
1 çay bardagı sıvıyag
yarım su bardagı şeker
2 su bardagı un
yarım çay kaşıgı tuz
1 çay kaşıgı kabartmatozu
2 portakal rendesi

Ayrıca;

5 yumurta beyazı
krem tartar 1/8 çay kaşıgı
1/2 su bardagı şeker

Yapılışı;

Yumurta akını ,krem tartarı ve şekeri koyulaşıncaya kadar cırpın.
Yumurta sarılarını ayrı bir kaba alıp icine sıvıyag, şekeri ekleyin 3 dk cırpın.
İçine portakal suyu,su, elenmiş un, kabartma tozu ve portakal rendesini ekleyip mikserle iyice karıştırın.
Daha sonra yumurta akınıda bu karışıma karıştırın ve kaşıkla birbirine yedirin.
Daha sonra 23 cm derinligindeki bir kek kalıbını yaglayın ve hamuru dökün  ve pişirin.
Soguyunca kalıptan cıkarın.
Harika bir kek yumuşacık oluyor mis gibide portakal kokuyor :)) tarif sevgili Banunun sitede gördüm uzun zamandır yapmak istiyordum iyikide yapmışım:) bu arada banucum tarif icin cokk tşkler.

[ kibelemutfagı]





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder