10 Eylül 2012 Pazartesi

MİNİK SANDVİÇLER



MİNİK SANDVİÇLER






Malzemeler;

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta akı ( sarısı dışı için kullanılacak )
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuz
1,5 çorba kaşığı kuru maya ( veya 1 paket instat maya )
4,5 su bardağı un


İç harcı;

Beyaz peynir
maydanoz


Yapılışı;

Bir kapta 2 su bardağı süt,2 çorba kaşığı toz şeker,1,5 çorba kaşığı kuru maya karıştırılır.10 dk kabarması için beklenir.
Sırayla sıvıyağ,unun bir kısmı ve tuz eklenerek yoğurulur.
Kalan un yavaş yavaş eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
Kabarması için 1-1,5 saat kadar bekletin.
Tamamen kabarınca hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar alın ortalarına harcı koyup yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye dizin 15 dk daha tepside kabarması için bekletin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında pişirin.



 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder