10 Eylül 2012 Pazartesi

TAHİN HELVALI VE FINDIKLI KURABİYE


TAHİN HELVALI VE FINDIKLI KURABİYE






Merhabalar;

Yeni bir haftaya sandviç ve kurabiye tarifi ile girelim.Sevgili müeddibe'nin www.mutfakhatiralari.com blogunda gördüğüm sandviçler çok hoşuma gitti.Evet ismi minik sandviçler ama ben poğaça olarak yaptım böylede çok güzel oldu malzeme aynı sadece ortalarına peynir ve maydanoz koydum.
Ben sade yapmak isterim derseniz iç harcı kullanmadan yapabilirsiniz.Sade görüntüsüde çok hoş görünüyor bir kez daha yaptığımda sade olarak denemek istiyorum.

Kurabiye tarifimdede tahin helvası ve rondodan iyice çekilmiş fındık kullanarak yaptım.Tadı acı badem kurabiyesini andırıyor.Ortalarına frambuaz reçeli veya nutella koyarsanız dahada nefis oluyor.Yalnız kurabiyelerinizin üzerine nutella veya reçel kullanacaksanız servis yaparken ortalarına koyun yoksa kurabiyelerin yumuşamasına neden oluyor.





Malzemeler;

175 gr teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
80 gr tahin helvası
2 su bardağı rondondan iyice çekilmiş fındık
2 su bardağı un

Üzeri için;

nutella veya  frambuaz reçeli


Yapılışı;

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri iyice çırpın.
Sırayla diğer malzemeleri ilave edip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğnde bezeler alıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Ortasına parmağınız ile çukur yapın 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Pişen kurabiyeler iyice soğuduktan sonra servis yaparken ortalarına nutella veya reçeli koyun.

Not:Özellikle servis sırasında  nutella veya reçeli koyup servis yapın yoksa kurabiyelerin yumuşamasına neden oluyor.
 
Afiyet olsun..



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder