13 Kasım 2012 Salı

ESMER ŞEKERLİ VE CEVİZLİ BROWNI



ESMER ŞEKERLİ VE CEVİZLİ BROWNI





Malzemeler;


150 gr un
200 gr esmer şeker
60 gr eritilmiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
yarım paket vanilya
180 gr kıyılmış bitter çikolata
100 gr iri ufalanmış ceviz içi



Yapılışı;


Önce bir kapta un, kabartma tozu, tuzu bir kapta karıştırın.
Tereyağını küçük bir sos kabına koyup kısık ateşte tamamen eritin.
Soğuması için bir kenarda bekletin.
İyice soğuduktan sonra içine yumurta,şeker,vanilya ve unlu malzemeyi ekleyip karıştırın.
Çikolatanın yarısını ve cevizlerin yarısını ekleyip karıştırın.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın.
Kalan çikolata ve cevizide üzerine serpiştirin.
Fırında 20-25 dk pişirin.
Kekin ortasına kürdan batırıp pişip pişimediğini anlayabilirsiniz kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
1 saat kadar soğumaya bırakın.
Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder