26 Ocak 2013 Cumartesi

AYVA TATLISI



AYVA TATLISI



Malzemeler;

3 adet ayva [ biri ortası için rendelecek ]
4 çorba kaşığı şeker
8 çorba kaşığı tozşeker
limonlu su
2 su bardağı su
bir tutam karanfil
süslemek için toz fıstık
Arzuya göre dondurma veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.


Yapılışı;

Ayvaların kabuklarını soyun ortadan ikiye bölün yataklarını bir bıçak yardımı ile çıkarın limonlu suyun içinde kararmaması için bırakın.
Temizlenmiş bir ayvayı rendeleyin sos kabına alın üzerine 4 çorba kaşığı şekeri dökün bir kaç tane karanfil atıp yumuşayana kadar pişirin.
Bu arada hazırladığımız ayvayı bir tencere dizin üzerine birkaç tane karanfil atın.
2 su bardağı su ilave edip ocağa alın yumuşayana kadar pişirin.
Ayvalar suyunu çekip pişince ortalarına 2şer çorba kaşığı şekeri paylaştırın kısık ateşte şekeri eriyip hafif karamel olana kadar ocakta tutun.
Karamel olan ayvaları servis kabına dizin ortalarına pişirdiğimiz rendelenmiş harçı paylaştırın.
Pişerken ilave ettiğimiz karanfilleri içinden alın.
Toz fıstık ile süsleyip servis yapın.







4 yorum:

  1. Aytül canımm ellerine sağlık olsun .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vişnabımm tşk ederim:)

      Sil
  2. Canımm Aytülümm bu kış daha hiç ayva tatlısı yapmadım .Yapmadım derken aklıma bile gelmediydi.Bak senin tarifi görmem iyi oldu canımm.Ellerine sağlık afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim kış geldiğinden bu yana ilk kez yaptım bende eşimden başka seven yok:))hafif meyve tatlısı ayvayı seviyorsan dene derim kaymak yada dondurma ile daha güzel oluyor:) teşekkür ediyorum. öpüyorum seni:)

      Sil