27 Şubat 2013 Çarşamba

TÜRK KAHVELİ MİNİ KURABİYE



TÜRK KAHVELİ MİNİ KURABİYE



Malzemeler;

125 gr tereyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı pudra şeker
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 çay bardağı damla çikolata ben ekledim
Aldığı kadar un

Üzeri için;
Kahve çekirdeği [ben fındık kullandım]


Yapılışı;

Margarin,pudra şekeri ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Ayçiçeği yağı, yumurta ve kahveyi ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Hamur toplarının üzerine birer kahve çekirdeği yerleştirin bastırın.
175 derece fırında 10-15 dk pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin servis yapın.


Kaynak:Lezzet dergisi




4 yorum: