13 Mart 2013 Çarşamba

MUZLU CEVİZLİ BAKLAVALI KAYMAKLI DONDURMA İLE




MUZLU CEVİZLİ BAKLAVALI KAYMAKLI DONDURMA İLE





[2 kişilik]

Malzemeler;

Muz 1 adet
Becel Pratik 60 ml
Ceviz 30 gr
Esmer şeker 10 gr
Baklavalık yufka 4 adet

Şerbeti için;

Şeker 100 gr
Su 150 gr
Lİmon suyu çeyrek


Yapılışı;

Şerbet için tencerede şeker ve suyu birleştirin birkaç damla limon sıkıp şeker eriyene kadar pişirin.
Muzu soyup bir kap içerisinde ezin,şekeri ve cevizi ekleyin iyice karıştırın.
Baklavalık yufkayı boyuna 5 eşit parçaya bölün.
Yufka parçasına becek pratik sürüp ikinci yufkayı üstüne koyup yapıştırın.
Bir daha becel sürün.Şeridin en başına muzlu harçtan 1/2 yemek kaşığı koyun ve muska böreği şeklinde üçgen olarak sarın.
Becel sürülmüş tepsiye porsiyonluk baklavalarınızı yerleştirin.
Üzerine tekrar becel sürün.Fırında yaklaşık 15- 20 dk altın rengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz soğuk şurubun içine atın ve 3 saniye tutun.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder