23 Mart 2013 Cumartesi

ZEYTİNLİ SANDVİÇLER



ZEYTİNLİ SANDVİÇLER



Selamlar ve saygılar güzel bir hafta sonu diliyorum herkese,
Geç de olsa fırsat bulup sizlerle iki tarif paylaşmak istiyorum.Elmalı zencefilli kek pratik ve lezzetli bir kek tarifi diğeride daha önce açma tarifi olarak vermiştim, bu kez aynı hamurdan minik sandviçler olarak hazırladım.Üzerlerine peynir ve zeytin dilimleri eklenince hem daha lezzetli hemde sunum olarak şık oldular:) Şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.



Malzemeler;

1 su bardağı sıvıyağ
1 kahve fincanı tozşeker
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
30 gr yaşmaya
5,5 su bardağı un [ 200 ml bardak ölçüsü ]

Üzeri için;

rendelenmiş kaşar peyniri
dilimlenmiş zeytin
yeşil biber
2 yumurta sarısı üzerine sürmek için
yumurtanın aklarını rendelenmiş peynir ile karıştırın peynirin eriyip akmasını önler.


Yapılışı;

Çukur bir kaba ılıtılmış süt ve mayayı döküp karıştırın.
Diğer malzemeleride ilave edip yumuşak ele yapışan bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ortalarına kaşar peyniri,dilimlenmiş zeytin ve yeşil biber koyun.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder