22 Mayıs 2013 Çarşamba

TAVUKLU KABAK GRATEN


 
TAVUKLU KABAK GRATEN



Merhabalar;

Kek ve pasta tarifinden sonra nihayet bir sebze yemeğine sıra geldi:) Kabak sevmeyenler için bir seçenek çünkü kabak bizim evde çok sevilmez.Bu tarifi yaparken biraz tereddütlü yaptım acaba beğenilir mi diye iyiki yapmışım bir tane bile kalmadı çok beğenildi.Soğuk ve sıcak servis yapabilirsiniz size kalmış şimdiden kolay gelsin.
Sevgiyle kalın:)


Malzemeler:

3 adet kabak
3 adet şinitsel tavuk minik doğranmış
4-5 dilim pastırma
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kekik
1 adet küçük kuru soğan minik doğranmış
4 adet yeşil sivri biber minik doğranmış
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet domates kabukları soyulmuş küp doğranmış
tuz

Üzeri için:

dilimlenmiş kaşar peyniri
bir kaç dal dereotu
kabakları kızartmak için sıvıyağ


Yapılışı:

Kabakları ortadan ikiye bölün kaşık yardımı ile içlerini oyun sıvıyağda pembeleşinceye kadar kızartın.
Bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ koyun doğranmış kuru soğan ve biberleri kavurun.
Doğranmış tavuklarıda ilave edin tuzu ekleyin suyu çekinceye kadar pişirin.
Sırayla pastırmayı ve baharatları ilave edin.
En son dometesi ekleyip suyu çekince ocaktan alın.
Fırın kabına kabakları dizin ortalarına harcı paylaştırın üzerine kaşar peynir dilimlerini koyup eriyinceye kadar fırında pişirin.
Dereotu ile süsleyip servis yapın.









2 yorum:

  1. Canımmm bu güzel tarifini mutlaka deneyeceğimm ellerine sağlık olsunnn.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımm dene tavsiye ediyorum çok beğeneceksin eminim. öpüyorumm:)

      Sil