21 Temmuz 2013 Pazar

KIRMIZI DRAJELİ SUPANGLE KREMALI PASTA



KIRMIZI DRAJELİ SUPANGLE KREMALI PASTA




Malzemeler:

[Pandispanya için 24 cm kelepçeli kalıp]

4 Adet Yumurta
1 türk kahve fincanı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı sıcak su
4 türk kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 kahve fincanı un
1 paket hindistan cevizli puding toz olarak kullanılacak.

İsterseniz hazır pandispanyada kullanabilirsiniz.





Dolgu krema için:

2 paket supangle 
3.5 su bardağı süt ile pişirilecek.
1 su bardağı kadar damla çikolata

Üzerini kaplamak için:

1,5 paket krem şanti
1 su bardağı süt ile çırpılacak
kırmızı gida boyası çırpılmış krem şantiye damlatın.[ isteğe bağlı]
Üzerini kaplamak için draje şekerler
Kenar süsleme içinde yaprak çikolata


Pandispanyanın yapılışı:

Derin bir kapta yumurtanın aklarını şekerin yarısı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını,kalan şekeri ve sıcak suyu iyice çırpın.
Sarılı karışıma yoğurt,sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve pudingi ilave edin tekrar çrpın.
En son unu ekleyip çırptıktan sonra bu karışıma akları ekleyip kaşikla karıştırarak yedirin.
24 cm çapındaki kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin hamuru dökün 170 derece fırında pişirin.
Pişmeden üzeri kızarırsa folyo kağıdı ile üzerini kapatın.
Kekinizin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile ögrenebilirsiniz kürdanı batırınca kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.
Pandispanyanızı 1 gün önceden pişirip dinlenirse daha lezzetli olacaktır.



Pastanın hazırlanışı:

Pandispanyanızı 3 pata ayırın.
Derin ve büyük çukur bir kabı streç film ile kaplayın.
Kekin ilk katını kaba şeklini alacak şekilde tabanına yerleştirin supanglenin birazını dökün damla çikolata serpin.
İkinci katıda kapatıp aynı işlemi uygulayın son keki kapak olarak kapatıp hafifçe üzerine bastırın streç film ile üzerini kapatın.
Buzdolabında dinlendikten sonra üzerini ince bir şekilde hazırladığınız krem şanti ile kaplayın.
Son olarak üzerine drajeleri kenarlarınada yaprak çikolataları yapıştırın.
Buzdolabında iyice soğuduktuktan sonra dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun...




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder