28 Ağustos 2013 Çarşamba

KIBRIS PASTASI



KIBRIS PASTASI


Selamlar:
Kıbrıs pastası ne zamandır yapmak istediğim bir tatlı idi ancak fırsat olmadı.Şerbetli tatlı kıvamında çok lezzetli ve ağızda dağılan bir tatlı aslında tarifde sadece 1 su bardağı galeta unu kullanılmıştı.Ben bunu yarım su bardağı galeta unu ve yarım su bardağı badem unu olarak değişiklik yaptım,siz isterseniz badem unu yerine tamamen galeta unu kullanabilirsiniz.Kesinlikle tavsiye edeceğim bir tarif çok beğenildi eğer tarifi denerseniz yorumlarınızı bekliyorum:)Afiyet olsun...

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı galeta unu
yarım su bardağı badem unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ

Yapılışı:
Önce yumurta ve şekeri çırpın sıvıyağ ilave edin tekrar çırpın.
Sırayla diğer malzemeleri ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış kare bir tepsiye dökün.
Üzeri kızarana kadar 170 derece fırında pişirin.

Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
şerbeti kaynatmadan şeker eriyene kadar ısıtın soğumaya bırakın.

Krema için:
1 lt süt
1 su bardağı mısır veya buğday nişastası
4 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
200 ml sıvı krema
rendelenmiş bir limon kabuğu ve suyu

Yapılışı:
Bir tencereye sıvı krema, limon kabuğu ve limon suyu hariç diğer malzemeleri karıştırıp pişirin.
Krema ılıyınca sıvı krema,limon kabuğu ve suyunu ilave edin iyice çırpın.


Pastanın hazırlanışı:
Fırından çıkan kekin kızgın sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün.
Kremayıda üzerine döküp her tarafına eşit dağılacak şekilde düzeltin.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Dilimleyip servis yapın.





4 yorum:

  1. +++++++++MMMM tadına bakmadan hissebiliyorum Aytülcüm eline sağlık tatlm:) gelince isterim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Elifimm beğenmene sevindim oyy sen gelde istediğin tatlı olsun:)Öpüyorum canım benim:)

      Sil
  2. Canımmm eline sağlık yine nefis bir tarife imzanı atmışsın.İstanbul'a döndüğümde bir ara tarifini yapacağım canımmm .sevgilerimle çok öptümm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vişnabımm çok teşekkür ederim bir şeyler yapmaya çalışıyorum işte elimden geldiğince:)Ama kesinlikle denemeni tavsiye ediyorum tadına bakanlar çok beğendi inşallah sende beğenirsin.Bende seni öpüyorummm:)

      Sil