29 Eylül 2013 Pazar

COOK MUTFAĞI BLOGGER ETKİNLĞİ



COOK MUTFAĞI BLOGGER ETKİNLĞİ

Selamlar ve sevgiler gönderiyorum hepinize:)
Geçtigim hafta EKS'de COOK MUTFAK etkinliğine katıldım.Şefimiz Muhittin Fidan ile birlikte güzel lezzetler hazırladık.Tarifleri sizlerle paylaşmak istiyorum.
Köfte tarifi özellikle diyet yapanlar için çok güzel yağsız ve fırında pişiyor.Pizzayı çok beğendim bir pizza seven olarak:)Kurabiye tarifide fırında pişmeden servis yapılıyor.Tarifleri deneyince bakalım sizler beğenecekmisiniz şimdiden hepinize kolay gelsin afiyet olsun:)Sevgiyle sağlıcakla kalın.


MUHAMMARA

Malzemeler:
[ 4 kişilik]
2 su bardağı ceviz içi
4 çorba kaşığı paprika acı biber sosu
4 adet ekmek [un haline getirilmiş]
1 tatlı kaşığı nar ekşisi[veya limon suyu ve şeker]
1 fincan kırmızı toz biber
kimyon
2 adet sarımsak
tuz
1 çay bardağı zentinyağı

Yapılışı:
Cevizleri 1-2 saat suda bekletin.Cevizi iri parçalara bölünecek şekilde havanda dövün.
Ekmek,ceviz,sarımsak,biber sosu,tuz,kimyon,kırmızı toz biber,nar ekşisi ekleyin kıvamına göre zeytinyağını karıştırın.
COOK streç filmle streçleyip dolaba alalım.
1 saat beklettikten sonra servis yapın.


KÖFTE

Malzemeler:
[4 kişilik]
250 gr kıyma
1 adet ufak kuru soğan [rendelenmiş]
2[ galete unu yada panko]
1 adet yumurta
6 dal maydanoz [ince kıyılmış]
baharat isteğe bağlı

Yapılışı:
Tüm malzemeyi bir karıştırma kabında bir araya getirip iyice yoğurun.
Yoğurulan kıymayı sterç film içinde buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Dinlenen köfteyi aleminyum folyo ile rulo yapalım.Daha sonra 20 kat olacak şekilde streç filme saralım.
Fırına streç film ile atalım 180 derece sıcaklıkda 10 dk pişicek pişirme süresi büyüklüğüne göre degişiyor.
Fırından çıkardıktan sonra streç çözelim ve sıcak servis edelim.


PİZZA HAMURU

Malzemeler:
[4 kişilik]
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tuz
1,5 çorba kaşığı şeker
7 gr maya
garnitür [isteğe bağlı]
1 su bardağı domates sos [ketçap]

Yapılışı:
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
İyice COOK streç filmle sarılır.
Önce oda sıcaklığında mayalandırılır.
Daha sonra oval şekilde küçük pizzalar yapılır domates sos eklenir ve isteğe bağlı garnitür eklenir.


ÇİLEKLİ KURABİYE ÇEMBERİ

Malzemeler:
[4 kişilik]
12 adet çilek [ince doğranmış]
500 gr hurma
1 su bardağı toz antep fıstığı
3 çorba kaşığı tahin
1 su bardağı bisküvi [toz]
1 çorba kaşığı bal

Yapılışı:
Kıyılmış hurma,toz fıstık,tahin,çilek ve bisküviyi bir kapta yoğurun.
Daha sonra uzun yuvarlak olacak şekilde COOK streç filmle sıkı sıkı saralım buzdolabına kaldıralım.
Servis yapacağımız zaman streç filmden çıkarıp 1 cm olacak şekilde eşit parçalara bölelim.

Bu keyifli etkinliğe davet etme nezaketini gösteren Mahiye Sabuncuoğlu hanıma ve emeği geçen EKS mutfak,Şefimiz Muhittin Fidan ve COOK mutfağa çok teşekkür ediyorum.


COOK Doğada Çözünür Streç FilM

Türkiye’nin ilk ve tek Doğada Çözünür Streç Filmi COOK yiyeceklerinizi de korur, doğayı da…

1985’te yanmaz fırın torbasını, 1987’de gıda streç filmini, 1997’de ise yağlı pişirme kağıdını Türkiye’ye ilk getiren marka COOK’tan doğayı koruyan bir ilk daha…
Yeni COOK Doğada Çözünür Streç Film, çözünmesi yüzyıllar alan plastik atıkların aksine 2 yıl gibi çok kısa bir sürede doğada tamamen yok olarak çevreye olan zararlı etkisini minimuma indiriyor.
COOK Doğada Çözünür Streç Film ile yiyecekleriniz de, dünyanın geleceği de emin ellerde!

Neden COOK Doğada Çözünür Streç Film kullanmalıyım?

Günlük hayatımıza giren birçok plastik gibi normal streç filmin doğaya bırakıldığı andan itibaren çözünmesi yıllar alabiliyor. Yeni COOK Doğada Çözünür Streç Film ise 2 yıl içerisinde doğada tamamen yok olarak çevreye zarar vermiyor. 2 yıl içerisinde gerçekleşen bu çözünme, doğanın yapısında bulunan dal ve samanın çözünme süresinden bile daha kısa…

Yeni COOK’u normal streç film gibi kullanabilir miyim?

COOK Doğada Çözünür Streç Film, standart streç filmlerin tüm özelliklerine ve hatta daha fazlasına sahip… Cook’u her türlü gıdanın doğrudan teması veya saklanması için güvenle kullanabilirsiniz.
COOK Doğada Çözünür Streç Film’i, buzdolabı veya derin dondurucunuz içerisinde saklama amaçlı ve mikrodalga fırın içerisinde ısıtma işlemlerinde kullanmanızda hiçbir sakınca yok.

Doğada çözünmenin yanı sıra Yeni COOK yiyeceklerimi saklarken ne gibi avantajlar sağlıyor?

COOK Doğada Çözünür Streç Film, yapısı itibari ile streçleme esnasında cam veya diğer plastikler yerine kendisine daha iyi yapışır. Cama ya da diğer plastik kaplara tam yapışmaması ise hava geçirgenliğini artıran ve bu sayede yiyeceklerinizin daha uzun süre taze kalmasını, daha sağlıklı koşullarda muhafaza edilmesini sağlayan bir avantajdır.

Farkı ne? Neden doğada çözünebiliyor?

COOK Doğada Çözünür Streç Film, kontrolsüzce doğaya atılan plastik atıkların çevreye vermekte olduğu zararı minimize etmek amacıyla oxo-bio çözünür polietilenden üretilmiş yeni bir üründür.
Streç Film’in üretim formülü değiştirilerek içerisine doğada çözünmesini sağlayan katkı maddesi eklenir. Bu katkı maddesi, streç filmi toprakta bulunan mikro organizmaların besin kaynağı olarak kullanabileceği bir yapıya indirger. Mikro organizmaların tüketimi ile de “COOK Doğada Çözünür Streç Film” 2 yıl gibi çok kısa bir sürede doğada çözünmesini tamamlar.
Yiyeceklerinizi korurken, ekolojik dengeyi de koruyarak gelecek nesillere daha yaşanılır bir dünya bırakmak istiyorsanız, duyarlı davranıp COOK Doğada Çözünür Ürün Serisi’ni tercih edin.


2 yorum: