14 Eylül 2013 Cumartesi

LOLİPOP TRUFFLER



LOLİPOP TRUFFLER


Merhabalar:
Evdeki bayatlamış kekleri truff yaparak değerlendirebiliriz.Ayrıca lolipop çubuklarına batırarak şık bir sunum haline getirebilirsiniz.Özellikle çocukların ilgisini daha çok çekecektir:)Aşağıda tarifteki belirttiğim truffları kartona batırın diye yazmıştım.Bu dediğim karton yumurtaların kırılmaması için dizilen yumurta kartonudur.Kartonların üzerinde çikolatası donana kadar dik durmasını sağlayacaktır.Eğerki evde kekiniz yoksa marketten aldığınız hazır kek ilede yapabilirsiniz.Evde varsa hem kekler değerlenmiş olacak hemde krema ve çikolata ile farklı bir lezzet ve sunum olarakta şık olacaktır.Afiyet olsun:)

Malzemeler:
650 gr rondodan geçirilmiş kek
200 gr bitter çikolata 
200 gr sıvı krema
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için:
bitter çikolata
renkli şekerler
lolipop çubukları


Yapılışı:
Önce bir sos kabına sıvı kremayı dökün ocağa alın ısınma noktasına gelince çikolatayı ilave edin eriyince kadar karıştırın ocaktan alıp bir kenarda ılıması için bekletin.
Derin bir kaba toz halindeki keki,ılıyan sosu ve cevizi ilave edin yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alarak avuç içinde yuvarlayın geniş bir tepsiye dizin bu işlem biitnce donması için buzdolabına kaldırın.
Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Truffları buzdolabından çıkarın çubuğun ucunu önce eritilmiş çikolataya batırın sonra truffları ortasına batırıp kartona batırarak dik durmasını sağlayın.
Bütün trufflara aynı işlemi uygulayın en son yaptığımız topları çikolataya batırıp üzerine şekerlerini serpin donması için tekrar kartona dizin.
Çikolata tamamen donunca servis kabına alıp buzdolabına kaldırın iyice donunca servis yapın.






4 yorum:

  1. Canım Aytülümm yine harika bir lezzet duruyor karşımda.Ellerine sağlık tatlım.Çok öpüyorummm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vişnabımm çok teşşekür ediyorum:) Bende seni çokk öpüyorum.

      Sil
  2. çok şirin olmuşlar ellerinize sağlık sevgiler
    didem
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum didem:) sevgiyle kal

      Sil