27 Ekim 2013 Pazar

EV YAPIMI SANDVİÇ EKMEĞİ



EV YAPIMI SANDVİÇ EKMEĞİ



Selamlar ve sevgilerimle herkes mutlu bir hafta sonu diliyorum:)
Çocukların beslenme çantasına evde yapabileceğiniz sandviç ekmekleri.Arasına köfte,tavuk veya isteğiniz harcı bol yeşillikle koyarak servis yapabilirsiniz.



Malzemeler:
60 gr eritilmiş tereyağ
30 gr şeker
tuz
240 ml süt
100 ml ılık su
560 gr un
20 gr yaş maya
Üzerine susam


Yapılışı:
Derin bir kapta ılıtılmış süt,su ile yaşmaya eritilir.
Eritilmiş tereyağ ve şeker ilave edildikten sonra un ve tuzu ekleyip yoğurun.
Ele yapışan bir hamur olacak yoğurduğumuz hamurun üzerini nemli bir bezle kapatarak mayalanmasını bekleyin.
Kabaran hamuru sekiz eşit bezeye bölelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin bir fırça yardımı ile üzerine süt sürün susam serpin.
Tepside mayalanması için tekrar bekletin hamur kabarınca 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca üzerini kuru bir bezle kapatarak ılımasını bekleyin.
Daha sonra sandviçleri ikiye kesip istediğiniz harcı koyup servis yapın.

Afiyet olsun...






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder