9 Ekim 2013 Çarşamba

KEK KALIBINDA ÇITIR ÇITIR YUFKA BÖREĞİ



KEK KALIBINDA ÇITIR ÇITIR YUFKA BÖREĞİ




Malzemeler:
4 adet yufka
150 tereyağ
1 su bardağı su

Harcı için:
dil peyniri [beyaz peynirde olabilir]
maydanoz

Yapılışı:
Sos kabında tereyağı eritin 1 su bardağı su ilave edin kaynatın ocaktan alın ılımasını bekleyin.
Daha sonra kek kalıbının her tarafını tereyağ ile yağlayın.
Yufkanın bir tanesini kalıbın etrafından taşacak şekilde yerleştirin.
Eritilmiş tereyağını her tarafına sürün.
İkinci yufkayıda aynı şekilde üzerine yarleştirin tekrar tereyağ sürün.
Sonra peyniri her tarafına gelecek şekilde yerleştirin.
Üçüncü yufkayada aynı işlemi yapın.
Son yufkayıda serin yağlamadan kalıbın kenarından taşan yufkaları kalıbı içine dogru buruşturarak toplayın.
Kalan tereyağı yufkanın her tarafını ıslatacak şekilde sürün.
170 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.
Ilıyınca servis tabağına ters çevirin dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun...




6 yorum:

  1. BUNU MUHAKKAK DENEMEK İSTİYORUM
    ELLERİNE SAĞLIK
    ÇOK GÜZEL BİR TARİF

    YanıtlaSil
  2. Merhaba..Hımm çok hoş görünüyor,en kısa zamanda denemek istiyorum.Bloğunuzu beğendim,üye oldum.Ben de sizi naçizane tatlarımın olduğu bloğuma davet etsem:)Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Uğur böceği Tabiki ziyaret edeceğim bloğunuzu:)Hoşcakalın..

      Sil
  3. Aytül canım ellerine sağlık tatlım böreğin harika görünüyor olsa da yesem dedirtiyor,sevgilerimle çok öpüyorumm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vişnabımmm çok teşekkür ederim:)) Bende çok öpüyorum.

      Sil