30 Kasım 2013 Cumartesi

ELMALI TURTA



ELMALI TURTA



Merhabalar;
Nefis elmalı turta tarifim özellikle elma sevenler için limon aroması gevrek hamuru ile hayır diyemeyeceği bir lezzet.Çok da pratik ama lezzeti harika kesinlikle tavsiye ediyorum.Ben birer porsiyonluk kalıplara yaptım siz isterseniz büyük tart kalıbında da yapabilirsiniz ama benden tavsiye birer porsiyonluk kalıplara yaparsanız sunum olarak da hoş görünecektir.Şimdiden kolay gelsin herkese afiyet olsun...

Malzemeler;
125 gr tereyağ
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un

Tart hamur yapılışı;
Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
Tereyağ ekleyip tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip özleşene kadar yoğurun.
Streç filme sarın 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan tart kalıbının büyüklüğünde bezeler alıp kalıba yerleştirin.
Hamura çatalla delikler açın fazla kabarmasın diye Ortasına 1 çorba kaşığı dolusu harcı koyun.
Üzerine kapak yapmak için hamuru kalıbın büyüklüğünde merdane ile açın kalıbın üzerine elinizle yapıştırın.
Pembeleşinceye kadar 170 derece fırında pişirin.
İyice soğuduktan sonra kalıbtan çıkarıp servis yapın.

İç harcı için;
4 adet elma
4 çorba kaşığı şeker
3 adet çubuk tarçın veya 1 çay kaşığı toz tarçın
1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı;
Bir tencereye elmalı temizleyip küp küp doğrayın.
Şeker, limon kabuğu rendesi ve tarçın ilave edin fazla pişirmeden soteleyin.
Soğuması için bir kenara alın.







4 yorum:

  1. Şahane şahane tek kelime ile harika görünüyorlar turtaların canımmm ellerine sağlık benim marifetli hamarat arkadaşım canımın içi çok öpüyorummmm seni bir tanemmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vişnabımm beğenmene sevindimm yakın olsan bu turtaların yanına birde kahve ile senin sohbetin olsa ohh ne güzel olurdu:)))Bende seni kocamannn öpüyorum:))

      Sil
  2. çok şık bir sunum olmuş elinize sağlık...

    YanıtlaSil