7 Aralık 2013 Cumartesi

MUFFİN KALIBINDA PEYNİRLİ POĞAÇA


MUFFİN KALIBINDA PEYNİRLİ POĞAÇA




Malzemeler;
2 yumurta akı [sarısı üzerine]
1 su bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
25 gr yaşmaya
4,5-5 su bardağına yakın un

İç harcı;
Beyaz peynir 
kıyılmış maydanoz


Yapılışı;
Derin bir kapta maya,yumurta akı,tuz ve sıvıyağ ılık süt ile eritilir.
Kontrollü olarak un ilave edip yoğurun.Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
En son şekeri ekleyin tekrar yoğurun.
Üzeri nemli bir bezle kapatıp mayalanmaya bırakın.

Mayalanmış hamurdan elinizi sıvı yağ batırıp ceviz büyüklüğünde bezeler alın.
Elinizle hamuru açıp ortasına harcını koyup kapatın.
Hazırladığınız her bezeyi muffin kalıbına birer tane koyun.
Üzerine yumurta sarısı sürün 170 derece fırında pişirin.







2 yorum:

  1. Harıka gorunuyorlar,ellerıne sağlık.Kapta yapınca şekillere e güzel oluyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Heden çok teşekkür ediyorum:) Sevgilerimle...

      Sil