26 Ocak 2014 Pazar

PORTAKAL SOS KREMALI MUFFİN



PORTAKAL SOS KREMALI MUFFİN







Merhabalar;
Yeni bir haftayı portakal sos kremalı muffin tarifi ile açalım:) Portakalın zamanı geçmeden tamm zamanı iken mis gibi aroması ile muffin yapılmadan olmaz:)Sosun içinde kullandığımız portakal suyu ile de harika bir tat oluşuyor.İsterseniz üzerine farklı soslarda yapabilirsiniz ama ben portakal aromasının daha çok yakışacağını düşündüm.Şimdiden kolay gelsin afiyet şeker olsun:)


Malzemeler;
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
100 gr toz şeker
200 ml sıvı krema
2 yumurta
1 portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı kakule [baharatçılardan temin edebilirsiniz]
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata



Sos için malzemeler;
1 paket vanilyalı toz halinde sos
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı portakal suyu
Bu malzemeler sos kabında karıştırılıp pişirilecek.
Piştikten sonra sık sık karıştırın üzeri kabuk tutmasın.


Muffin yapılışı;
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şekeri iyice çırpın.
Teker teker yumurtası ilave edin.
Sırayla sıvı krema, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, kakuleyi ilave edip çırpın.
Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra tekrar çırpın.
Hamuru muffin kaplarına paylaştırın ortalarına damla  çikolata serpin.
170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kesinlikle kürda ile test etmeden fırından çıkarmayın.
Fırından çıkan muffinler iyice soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız portakal sosu döküp servis yapın.







4 yorum:

  1. merhaba, bloğunuzu çok beğendim.izlemeye aldım.bundan sonra takipteyim:) muffin de nefis görünüyor.ellerine sağlık.sımsıcak sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar ceyt beğenmenize sevindim teşekkür ederim:) )Sevgiyle kalın:)

      Sil
  2. cok lezzetlı olmus tarıfınden bellı elınıze sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selma hanım teşekkür ederim:) Sevgiler...

      Sil