7 Şubat 2014 Cuma

MİNİ TARTÖLETLER



MİNİ TARTÖLETLER


Malzemeler;
[tart hamuru]
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4- 4,5 su bardağı kadar un

Yapılışı;
Derin bir kapta bütün malzemeleri birleştirip hamur özleşene kadar yoğurun.
Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Minik bezeler hazırlayıp tart kalıplarına yerleştirin.
Üzeri pembeleşinceye kadar 170 derece fırında pişirin.
İyice soğuduktan sonra tart kalıplarından çıkarın.


Krema için malzemeler;
500 ml süt
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı buğday veya mısır nişastası
70 gr tereyağ
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı labne 

Yapılışı;
Sütü tencereye döküp ocağa oturtun ısınana kadar ocakta bekletin.
Ayrı bir kapta yumurta, şeker, nişasta ve vanilyayı karıştırıp çırpın.
Bu karışıma ısınan sütten bir kaç kaşık döküp karıştırarak açın.
Karışıma ocaktaki süte döküp bir taraftanda hızlı karıştırın kaynayınca ocaktan alın tereyağını ve labneyi ekleyip tekrar çırpın.
İyice soğuması için bir kenarda bekletin.

Süslemek için ;
Bögürtlen veya frambuaz
Tart jölesi [ isteğe bağlı]

Hazırlanışı;
Pişen tart hamurlarını servis kabına dizin.
Sıkma torbasına kremayı doldurun kalıpların ortalarına sıkın.
Ortalarına birer tane böğürtlen koyun böğürtlenlerin üzerine tart jölesi dökün.
Buzdolabında dinlendikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun...








2 yorum:

  1. Anammm canımmm ben bir iki gün gelmedim sen maşaAllah ne güzel lezzetler yapmışsın canımın ellerine sağlık misss missss çok öpüyor sarılıyorum bir tanemmm..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim ahh haber verseydin kahve yapardım sana şöyle köpüklü köpüklü senin sohbetinle ne güzel giderdi:) Bende seni öpüyorum kocamannnn:)))

      Sil