3 Şubat 2014 Pazartesi

ŞİMDİ EVLER ACTİFRY İLE KESTANE KOKUYOR



ŞİMDİ EVLER ACTİFRY  İLE KESTANE KOKUYOR


Geçtiğimiz hafta Tavsiye Evi sosyal medya danışmanı Sevgili Özlem hanımdan aldığım davet üzerine MSA [Mutfak Sanatları Akademisinde] Tefal Actifry ile Kestaneli Lezzetler Workshop etkinliğine katıldım.Keyifli ve harika bir gündü Tefal ActiFry ile yaptığımız tarifleri sizlerle paylaşmak istiyorum.Ayrıca bu keyifli günde emeği geçen Tefal Ailesine,Tavsiye evine ve bizleri misafir eden MSA [Mutfak Sanatları Akademisine] çok teşekkür ederim.
http://www.tefalactifry.web.tr/


KESTANELİ KURU MEYVELİ PİLAV



Malzemeler;
1 su bardağı yasemin pirinci
2 su bardağı kaynar su
75 gr kestane
30 gr kuru incir
30 gr kuru erik
30 gr kuru kayısı
30 gr kuru üzüm
2 yemek kaşığı tereyağı
zeytinyağı
tuz
Karabiber 

Yapılışı;
Kestaneleri  Actifry da 25 dk Pişirdikten sonra soyup küçük parçalara bölüyoruz.
Tencerede yağı ısıtıp kurutulmuş meyveleri küp şeklinde doğrayıp soteliyoruz.
Kestaneleri ve pirinci de ekleyip kaynar suyu ilave ediyoruz.
Kısık ateşte 17 dk demliyoruz.Tavuk kanatlarını da yağlayıp tuz ve karabibere bulayıp Actifry da 25 dk kızartıyoruz.

KESTANE SOSLU TAVUK KANAT



Malzemeler;
10 adet tavuk kanadı
1/2 kuru soğan
250 gr kestane
250 gr doğranmış domates
100ml.krema
250ml. Tavuk suyu
2 gr toz şeker
15 ml. Sherry Sirkesi
2 dal kekik
tuz-karabiber
zeytinyağı

Yapılışı;
Kestaneleri ortasından çizip Tefal Actifry ile 25 dk pişiriyoruz.
Sonra da kanatları tuz ve karabibere bulayıp 25 dk Actifry da kızartıyoruz.
Sos tenceresine yağ koyup küp kesilmiş soğanı kavuruyoruz.
Domates,şeker ve tavuk suyunu ekliyoruz.Kestaneleri ilave ediyoruz.
Kaynamaya başladığında sirkesini ve kremayı ekliyoruz.
Blender yardımıyla sosu pürüzsüz hale getiriyoruz.
Kanatları sosa bulayıp kekik yapraklarıyla süslüyoruz.


KESTANELİ HAVUÇ ÇORBASI



Malzemeler;
1 kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1/2 patates
1/2 kereviz
120 gr kestane
10 gr un
5 gr toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz-karabiber
800 ml. Su

Yapılışı
Kestaneleri çizip Tefal actifry ile 25 dk Pişiriyoruz.
Soğan,havuç,patates,sarımsak ve kerevizleri küp küp doğruyoruz.
Tencereye yağ koyup sırasıyla soğan,havuç,kereviz,patates,sarımsak soteliyoruz.
Unu ve salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Kestaneleri ve şekeri ekliyoruz.
Suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.Sebzeler yumuşadığında blender yardımıyla çorbayı inceltiyoruz.
Tuz ve karabiber ekleyip servis ediyoruz.

KESTANELİ İNCİR TATLISI


Malzemeler;
10 adet kuru incir
200 gr kestane
200 gr toz şeker
70 gr kaymak
500 ml süt
200 ml su
1 adet çubuk tarçın

Yapılışı;
Kestaneleri ortasından bıçak ile kesip Tefal Actifry ile 25 dk pişiriyoruz.
Kestaneleri rondoda 2 yemek kaşığı sütle birlikte püre haline getiriyoruz.
Sütü ve tarçın kabuğunu tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz.Incirlerin sapını kesip sütün içinde 15 dk bekletiyoruz.
İncirleri başka bir tencereye alıp içini kestane püresiyle dolduruyoruz.
Üzerine toz şekeri serpip su ekledikten sonra kaynamaya alıyoruz.5 dk Kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
Üzerine kaymak toz fıstıkla servis ediyoruz.






4 yorum:

  1. Peki canımcım tarifler güzel hoş sen tadına baktın lezzetleri nasıl güzel mi merak ettim canımm çok öptüm sevgilerimi bıraktımmm :))Tatlı bademimmmm muckkkk:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vişnapcığım Tefal Actifry ben evde daha öncedende kullanıyordum çok memnunum özellikle kestaneyi 20 dk da pişiriyor fırında pişmiş gibi çokda lezzetli oluyor.Tariflere gelince herkesin damak zevki farklıdırya yenmeyecek tarifler değil güzel ben tekrar bu tarifleri yaparsam bir kaç değişiklik yaparım mesela bize uygun olması için:) Bende seni öpüyorum şekerim benim:)))

      Sil
  2. Çok lezzetli ve keyifli bir gündü:) Tavsiye Evi'ne de bekliyoruz başka bir etkinlikte:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tekrar teşekkür ediyorum bu keyifli gün için,bizleri misafir ettiğiniz için:)İnşallah başka bir etkinlikte tekrar görüşürüz. Sevgiyle kalın..

      Sil