8 Mart 2014 Cumartesi

ÇİLEKLİ PASTA



ÇİLEKLİ PASTA




Malzemeler;
[Pandispanya için]
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu





Pandispanya yapılışı;
Yumurta ve şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Kakao ve limon rendesini ekleyin.
Sırayla un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin çırpın.
18 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin hamurun dökün 170 derece fırında pişirin.
Pişen pandispanya iyice soğuduktan sonra 3 pata ayırın.

Ara krema için;
1,5 su bardağı soğuk süt
2,5 su bardağı toz krem şanti
3 çorba kaşığı labne
3 çorba kaşığı pudra şekeri
damla çikolata
Taze minik doğranmış çilek
50 gr benmari eritilmiş çikolata

Yapılışı;
Süt, krem şanti,labna ve pudra şekerini iyice çırpın.
Donması için buzdolabına kaldırın.

Pastanın hazırlanışı;
Pandispanyanın ilk katını servis kabına alın meyve suyu ile ıslatın.
Kremasını sürün doğranmış çilek ve damla çikolatayı serpin.
İkinci katı üzerine kapatın aynı işlemi uygulayın.
Kalan krema ile pastanın her tarafını kaplayın.
Ortasına bütün çilekleri yerleştirin eritilmiş çikolatayı serpiştirin.
Dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.




2 yorum:

  1. Ellerine sağlık csnım nefissss olmuş…
    Her zamanki gibi şahane bir görüntü…
    Afiyetler olsun…
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Emelciğim canımm çok teşekkür ederim:)Öpüyorum sevgiyle kal..

      Sil