23 Mayıs 2014 Cuma

KEKSTRA



KEKSTRA



Herkese hayırlı cumalar diliyorum..
Sünger gibi yumuşacık bir kek tarifi aslında klasik kek tarifi ben un ölçüsünü biraz azalttım ve toz puding kullandım.Hazır kekstradan farkı olmadı:)dahada lezzetli olduğunu düşünüyorum. Evde bayatlamaya yüz tutmuş reçel veya marmelatları kullanarak bu şekilde değerlendirebilirsiniz.Ben üzerlerinde evde olan kullanım süresi bitmek üzere olan soğuk pasta jölesi kullandım zamanı geçmeden bitirmek için.Eğerki soğuk pasta jölesi kullanmak isterseniz eminönünde pasta malzemeleri satılan yerlerden temin edebilirsiniz artık sizin isteğinize kalmış.Şimdiden kolay gelsin afiyet olsun...Sevgiler:) 



Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 paket fındık aromalı toz puding
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zencefil
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yaban mersini
1,5 su bardağı un

Dolgu için;
Çeşitli reçeller,marmelat,nutella olabilir.

Yapılışı;
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Süt ve sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin.
Sırayla toz puding,vanilya,zencefil,un ve kabartma tozu ilave edip 5 dk daha çırptıktan sonra bırakın.
Yaban mersini ekleyip karıştırın.
Hamuru kalıplara paylaştırın yaklaşık 20 dk 170 derece fırında pişirin.
Kürdan testi yapın hamur kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir fırından çıkarın.
İyice soğuduktan sonra ortalara istediğiniz reçel veya marmelat koyun.
Süsleyip servis yapın.



4 yorum:

  1. cok lezzetlı duruyor elıne sağlık

    YanıtlaSil
  2. Senin ellerinden çıkan her lezzet mükemmeldir…
    Damla sakızlı o nefissss kekinin tadına baktıktan sonra daha ne isterim ki kekstranda extra şahane olmuştur…
    Öptüm seni şekercim sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımm Emelciğimm bu güzel sözler ve ziyaretin için çokk teşekkür ederim. Bende seni öpüyorum.Sevgiyle kal bitanem...

      Sil