24 Haziran 2014 Salı

SEBZELİ KEK



SEBZELİ KEK


Malzemeler;
3 yumurta
1,5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tuzlu suda haşlanmış süzülmüş bezelye
100 gr yağlı beyaz peynir
50 gr taze kaşar peyniri
50 gr pastırma


Yapılışı;
Yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Süt,sıvıyağ,pul biber,karabiber ve tuz ilave edip çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozu ilave edip tekrar 5 dk kadar çırptıktan sonra çırpma işlemini bırakın.
Peynirleri,bezelye ve minik doğranmış pastırmayı ilave edip kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün tezgana bir kaç kez vurun hava kabarcıkları çıkması için.
170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Pişirme süresi yaklaşık 30 dk kadar sürüyor ama bu fırınına göre değişebilir.
Kürdan testi yapmadan fırından çıkarmayın.
Fırından çıkan kek ılıyınca kalıptan ters çevirin dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun...



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder