7 Ağustos 2014 Perşembe

TAHİNLİ CEVİZLİ ÇÖREKLER




TAHİNLİ CEVİZLİ ÇÖREKLER


Malzemeler;
2 yumurta akı [ sarısı üzerine sürülecek]
1 su bardağı ılık süt
50 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instal maya
4,5 su bardağı un
yarım çay bardağı toz şeker

Harcı için;
tahin
dövülmüş ceviz

Yapılışı;
Önce ılık süt ve mayayı bir kapta karıştırın.Mayanın kabarması için 10 dakika bekletin.
Toz şeker hariç diğer malzemeleri ilave edin hamur özleşene kadar yoğurun.
Son olarak toz şekeri ilave edin şekeri hamura yedirene kadar yoğurduktan sonra yoğurma işlemini bırakın.
Üzerini bir bezle kapatın hamur kabaran kadar bekletin.
Kabaran hamurdan bezeler yapın elinize yapışan bir hamur olacak bezeyi açarken hafif un serpin.
Hazırladığınız bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde eliniz açın ortasına tahin sürün cevizi serpin.
Hamuru rulo şeklide kıvırın kendi etrafında çevirin uç kısmını ortasına yapıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder