22 Eylül 2014 Pazartesi

NUTELLALI CUPCAKE



NUTELLALI CUPCAKE



Malzemeler;
3 yumurta
yarım su bardağı esmer şeker
yarım su bardağı sıvı krema
yarım su bardağı sıvı yağ
tepeleme 3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı nutella
1/3 ılık su
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 
Yapılışı;
Yumurta ve şekeri iyice şeker eriyinceye kadar çırpın.
Sıvı krema,sıvı yağ,ılık su,kakao ve nutellayı sırayla ilave edip çırpmaya devam edin.
En son un,vanilya ve kabartma tozu ilave edip tekrar çırpın.
Muffin kalıplarına hamuru paylaştırın.
170 derece fırında pişirin.
Soğuduktan sonra üzerini hazırladığımız ganaj ile süsleyin.
 
Ganaj için;
200 ml sıvı krema
4 çorba kaşığı nutella
1,5 su bardağı toz krem şanti
1 tatlı kaşığı tereyağ
 
Süslemek için;
Beyaz inci şekerler
 
Ganaj yapılışı;
Sos kabında sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.
İçine nutellayı ilave edin karıştırarak erimesini sağlayın.
Nutella eriyince ocaktan alın, tereyağı ilave edin karıştırarak erimesini sağlayın.
Ganaj soğuması için buzdolabına kaldırın.İyice soğuduktan sonra toz şantiyi ilave edip mikserle katılaşana kadar çırpın.
Donması için tekrar buzdolabına kaldırın.
Sıkma torbasına duyu takıp muffinlerin üzerine istediğiniz şekilde sıkın.
İnci şekerleme ile süsleyin.

Afiyet olsun...

6 yorum:

  1. Muhtesemmmmmm olmuslarrrr o beyaz inciler o kadar yaksmis ki..ellerine saglik cicegimmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maviciğim çok teşekkür ederim :) Sevgiler...

      Sil
  2. Krem şanti kakaolu mu yoksa normal mi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selin'ciğim normal krem şanti olacak nutella ile birlikte karışınca kakaolu rengi alıyor.Sevgiler..

      Sil
    2. Rica ederim Selin'ciğim :) ben teşekkür ederim.

      Sil