6 Eylül 2014 Cumartesi

SANDVİÇ POĞAÇA


 
SANDVİÇ POĞAÇA
 


Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
yarım paket yaşmaya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
Arası için;
labne peynir
dilimlenmiş salatalık
hindi salam

Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı

Yapılışı;
Çukur bir kapta ılık süt ve mayayı çözülmesi için karıştırın.
Toz şeker,sıvıyağ ve tuz ilave edin.
Unu ilave ederek hamur özleşene kadar yoğurun.
Üzerini havlu bezle kapatıp 1 saat kadar mayalanması için bekletin.
Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Tepside 15 dakika mayalanmaya bırakın.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Poğaçalar fırından çıkınca üzerine hafif su serpin.Havlu bez ile kapatın.
İyice soğuduktan sonra cep şeklinde kesin.
Arasına labne peynir sürün.Salam ve salatalık dilimlerini yerleştirin.
Afiyet olsun...






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder