7 Ocak 2015 Çarşamba

YEŞİL FISTIKLI PASKALYA ÇÖREĞİ



YEŞİL FISTIKLI PASKALYA ÇÖREĞİ







Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı şeker
çay kaşığı ucu ile tuz
1 çorba kaşığı mahlep
yarım çay bardağı ılık su
25 gr yaş maya
1 su bardağı file yeşil fıstık
yaklaşık 5,5-6 su bardağı un  [Bardak ölçüsü 200 ml]

Üzeri için:
yarım su bardağı file yeşil fıstık
1 yumurta sarısı



Yapılışı:
Derin bir kabın içinde ılık su ile mayayı eritin.
Yumurta,sıvıyağ, ılık süt,tuz,şeker ve mahlebi ilave edin karıştırın.
Yavaş yavaş un ilave edin hamur özleşene kadar yoğurun.
Ele yapışan çok yumuşak bir hamur olacak unu kontrollu ilave edin.
En son file fıstığı ilave edin hamura yedirin.
Üzerini nemli bezle kapatıp mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra 9 adet bezeye ayırın.
Her çörek için 3 adet elinizle uzun şerit hazırlayın.
Bu şeritleri saç örgüsü şeklinde örün.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çörekleri aralıklı dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp fıstıkları serpin.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
[Hamura şekil verirken elinizi sıvıyağ batırın]






14 yorum:

  1. Ahhh şu paskalyanın mahleple örtüşen nefis dokusu yokmu yerken insana mutluluk verir…
    Benim pastaneye girdiğimde çörek olarak aldığım tek lezzet…
    Kendi yaptığımdan bahsetmiyorum tabi çünkü bu lezzeti annem nefissss yapar…
    Fıstıklı oluşu da zaten başlı başına lezzetine lezzet katmıştır…
    Uzun lafın kısası yine şahane bir tarif ellerine emeğine sağlık bitanem…
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Emelciğim canım bende çok seviyorum paskalya çöreğini dediğin gibi o mahlep kokusu yokmu misss misss gibi bayılıyorum :) Annesinin kızı derlerya eminim sende nefis yapıyorsundur. Bu güzel sözler için ziyaretin için çokkk teşekkür ederim. Sevgiyle kal canım benim :)

      Sil
  2. Çok çok güzel olmuş. ellerinize sağlık..Şeker fazla olunca paskalya çöreğini pek tercih etmezdim. Fakat sizin sunumu görünc evazmı geçsem dedim.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili nursevince 1 su bardağı şeker yeterli geliyor bende çok fazla tatlı sevmiyorum :) hatta az gibi herkesin damak zevkine göre değişiyor.Şeker ölçüsü isteğe göre azaltılıp artırılabilir.Teşekkür ederim. Sevgiler...

      Sil
  3. Paskalya çöreğini çoookk severim..Şu anda çayımın yanına alıyorum bir tane:))Ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzu'cuğum bende bayılıyorum paskalya çöreğine.Al canım benim istediğin kadar afiyet şeker olsun :)) Çok teşekkür ederim.Sağlıcakla sevgiyle kal..

      Sil
  4. Aytül acil bana bu paskalya çöreğinden yapıyorsun yoksa gelirim oraları yakar yıkar dağıtırım yeminle canım çok çekti Güzellik anlaştık değil mi:))Canım ya eline sağlık nefis görünüyor haa bir de yapmışken o senin meşhur açmaların var ya onlardan da yap bir de bak bu son çikolatalı pasta da yap olur mu canımın içi.Demin beri siteni tavaf ettik arkadaşımla gözümüz dönünce hemen çıkalım siteden dedik aklımız kaldı yeminle.Seni çok öpüyorummmm <3<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımın içii yapmaz olurmuyurm hemenn sen yeterki yemeye gel bana anlaştık.Bakk sen meşhur açmalarımın tadı damağında kaldı değilmi:)))Tamam paskalya çöreği ve çikolatalı pasta listeye alındı :)))Canım benim beğendiğinize çokk sevindim. Çokk teşekkür ederim. Koskocamannn öptüm :)

      Sil
  5. Mahlep kokulu ne kadar güzel olmuştur, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nergis'ciğim teşekkür ederim. Sevgiler..

      Sil
  6. Afiyetler olsun.. paskalya çöreğini çocukken ablam çok yapıyordu. Okul mutfağında tatlımsı gelirdi sevmezdik.. Sonrada sanki hep o tatlımsı tadı alacağımı sanarak yapmadım..Bloğum için yapmam gerektiğinide biliyorum . En sonunda iyice özeniyorum vallahi.. Yrım ölçüde olsa bloğuma tarifi yapıp yazacağım. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım bende çok yapıyordum bir ara baktım uzun zamandır yapmamışım blogdada yoktu aklıma geldi bende çok seviyorum:)Çok şekerli bende sevmediğim için daha az kullandım .Tavsiye ederim dene bak şekeri çok değil :) Güzel düşüncelerini paylaştığın için teşekkür ederim.Sevgilerimle..

      Sil
  7. Mahlep ve mayayı hiç bir arada kullanmadım açıkçası deneyeceğim. Ellerinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevilay'cığım denemeni tavsiye ederim. Mahlep aroması ayrı bir lezzet katıyor.Teşekkür ederim.Sevgilerimle:)

      Sil