MUS KREMALI PASTA
Tek kat pasta tabanı [hazır veya kendiniz yapabilirsiniz]
Yarım su bardağı damla çikolata
Kakao
Mus krema için:
300 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata
75 gr tereyağ
400 ml sıvı krema
3 yumurta
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Süsleme için:Yarım su bardağı süt ile 1 su bardağı toz krem şantiyi çırpın.
Buzdolabına kaldırın,donunca sıkma torbasına doldurun pastanın üzerini süsleyin.
Muz dilimlerini dizin.[muzların kararmaması için limon suyu sürün]
Mus krema yapılışı:
Sıvı kremayı sos kabına alın.Ocağa oturtun kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.
Çikolataları ve tereyağını ilave edin karıştırarak erimesini sağlayın.Ocaktan alın ılıması için bir kenarda bekletin.
Ayrı bir kapta yumurta ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtalı karışıma ılıyan çikolatalı karışımı yavaş yavaş spatula ile karıştırarak ilave edin.
Damla çikolatayı ilave ettikten sonra karışma işlemini bırakın.
18 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına pasta tabanını yerleştirin.
Hazırladığımız kremayı pasta tabanın üzerine eşit bir şekilde döküp düzeltin.Donması için buzdolabına kaldırın.
Pasta donunca kalıptan servis kabına çıkarın.
Üzerini krem şanti ile süsleyin,muz dilimlerini dizin.Kakao serpin.
[Pastayı kalıptan çıkarmadan en az 5 saat buzdolabında beklemesi gerekiyor.
Elinize sağlık pastaya dayanamam harika olmuş çok şık duruyo lezzetini düşünemiyorum bile
YanıtlayınSilVildan'cığım bu güzel sözler için teşekkür ederim :) Sevgilerimle..
SilTek kelime ile harika.. Ellerinize sağlık...
YanıtlayınSilÇokk sağolunn.Sevgiler..
SilHarika görünüyor,tarif için tesekkürler mutlaka denemek isterim.
YanıtlayınSilBu arada blogunuzu takibe aldım banada beklerim.Sevgiler
Beğendim, beğeneceğinizi umarım denemenizide tavsiye ederim.Teşekkür ederim :)
SilPastane pastası gibi görünüyor eline sağlık.Oğlum bayılır..
YanıtlayınSilSevdican sağol canım :) Sevgiler..
SilGörünümü ne güzel köpük köpük.. Ellerinize sağlık..
YanıtlayınSilTeşekkür ederim.Sağlıcakla kalın..
SilGörüntü muhteşem:)))
YanıtlayınSilTeşekkür ederimm :))
SilSanırım bu pastayı da listeme almam gerekecek.
YanıtlayınSilSunum şahane.. Çubuk çikolata üzerinde çok zarif durmuş. Ellerinize sağlık
Birgül'cüğüm tavsiye ederim çok hafif bir pasta oluyor.Çok teşekkür ederim.
SilNefis görünüyor.Ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilSevgiler
Teşekkür ederim:) Sevgiler..
SilÇok güzel görünüyor,eminim çok lezzetli olmuştur öyle görünüyor,ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilSevil'ciğim tadanlar çok beğendi.Umarım sizde beğenirsiniz:) Teşekkür ederim.
Silmuhteşem görünüyor, bir o kadar da pratik... ellerinize sağlık
YanıtlayınSilsevgiler
tolunay
Teşekkür ederim :) Sevgiler..
SilHarika olmuş canım..Sunumun da nefis..Ellerine sağlık.Sevgiler..
YanıtlayınSilCanım teşekkür ederim.Sağlıcakla kal..
Silsunum görsel şahane elinize sağlık
YanıtlayınSilFunda'cığım çok sağol.
SilHer zamanki gibi nefissss görünüyor tatlım…
YanıtlayınSilEline emeğine sağlık.
Afiyeter olsun bitanem.
Sevgiler…
Emelimm canım çok teşekkür ederim:) Sevgilerimle..
SilMuntazam görünüyor, eminim lezzeti de muhteşemdir, ellerinize sağlık
YanıtlayınSilSevgiyle Tarifler , tadanlar çok beğendiklerini söylediler valla bende onların yalancısıyım :))Teşekkür ederim.Sevgiler..
SilMerhaba, bloğunuzu yeni keşfettim ve hemen takibe aldım. Bana da beklerim ;) Sevgiler...
YanıtlayınSilTeşekkür ederim :) Sevgiler..
Silharika bir tarif bayıldım ellerinize sağlık.. sevgiler
YanıtlayınSilTeşekkür ederim.Sevgilerimle..
SilEllerinize sağlık, görselliği kadar lezzetide eminim güzeldir.
YanıtlayınSilYabanmersini çok sağol.Sağlıcakla kal..
SilNefis görünüyor gerçekten :)) Kremadaki çiğ yumurta beni biraz tedirgin ediyor ...
YanıtlayınSilYumurta kullanmadan deneyemez miyiz bu güzel pastayı :))
Sevgiler...
Fatma'cığım Mus kremada yumurta kullanmadan yapılmıyor.Kremadaki yoğunluk kıvamını yumurta veriyor.Bazı mus krema tariflerinde hem yumurta, hemde jelatin kullanılıyor.Isıtılmış çikolataya yumurta eklenip çırpıldığı için çiğ kalmıyor. Bir başka seçenek de yumurta ve pudra şekerini benmari usulü çırparak yapabilirsin.Böylece için rahat etmiş olur. Yardımcı olabildimmi bilmiyorum ama :) Ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkür ederim :) Sevgilerimle..
SilBU ÇOK GÜZEL OLMUŞ DENEMELİYİM OĞLANLAR BAYILIR
YanıtlayınSilBundan bir gün sonra benim doğum günümdü bu pastayı sanırım bana yapmıştın da ben yurt dışındaydım ^_^ Aytül canım şaka bir yana da harika olmuş pastan eline emeğine sağlık şimdi olsaydı ne yerdim ne yerdim,çok öpüyorum <3
YanıtlayınSilKıyamamm cann ben sanada yaparım pasta pastalar feda olsun :)) Beğendiğine sevindim ahhh yakın olsaydık senle ne pastalar yerdik ne sohbetler ederdik cann ama uzak işte :(( Bende seniii kocaman öpüyorum.
Sil