9 Mayıs 2015 Cumartesi

BEYAZ ÇİKOLATALI MAKARON




BEYAZ ÇİKOLATALI MAKARON



Malzemeler:
3 yumurta akı
1,5 su bardağı ince çekilmiş badem un
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı ince çekilmiş pudra şekeri
3/4 su bardağı toz şeker
Jel gıda boyası

Ganaj malzemesi:
100 ml sıvı krema
200 gr beyaz çikolata

Ganaj yapılışı:
Sıvı kremayı sos tenceresinde kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.
Çikolatayı ilave edin ocağı kapatın.Karıştırarak erimesini sağlayın.

Yapılışı:
Badem un ve pudra şekerini karıştırıp rondoda çekin.
Ayrı bir kapta yumurta akı ve toz şekeri mikserle yumurta akı katılaşıp kaşıktan akmayacak kıvama gelene kadar çırpın.
Bir kaç damla jel gıda boyası damlatıp yavaşça tahta kaşıkla karıştırarak karışıma yedirin.
Rondoda çektiğimiz badem unu'nu sıvı karışıma bir kaç aşama ile tahta kaşıkla dairesel hareketlerle karıştırarak birbirine yedirin.
Bu karışımı sıkma torbasına doldurun yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1 cm aralıkla sıkın.Tepsiyi zert bir zeminde bir kaç kez vurarak havasını alın. Bir kenarda üzerinin kuruması için 30 dakika bekletin.
Önceden ısıtılmış 120 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Makaronlar fırından çıkınca iyice soğuduktan sonra sıkma torbasına doldurduğumuz ganajı ortalarına sıkıp yapıştırın.






30 yorum:

  1. Maviş maviş nasıl da güzel olmuş Aytülüm.
    Ellerine emeklerine sağlık canım.
    Afiyetler olsun sevgilerimle öpüyorum seni kocamannnn. 💟

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Emelim canım benim çok teşekkür ederim.Bende öpüyorum seni sevgilerimle..:)

      Sil
  2. Çok beğenmeme rağmen hiç denemedim Makaron yapmayı... Belki bu tarifle denerim..:) Sevgiler..:)

    YanıtlaSil
  3. ben daha hiç cesaret edip yapmadım sizinkiler harika gözüküyor
    esktra püfleri varmı yoksa aynen tarif ettiğiniz şekilde yapmak başarılı sonuca ulaştırır mı beni ?
    bir de badem unu internetten mi temin ediyorsunuz ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lerzan tarif aynen uygulanırsa hiç bir sorun olmaz.Badem ununu eminönünden pasta malzemecilerinden temin edebilirsiniz ince çekilmiş olması şart.İnternetten badem unu satışı var ama ben hiç almadım.Teşekkür ederim.Sevgiler..

      Sil
  4. Çok şirin görünüyor. Eminim çok da lezzetlidir. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Sağlıcakla kalın..

      Sil
  5. Rengi de kendi de çok hoş görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Çok şirin görünüyorlar..Yenmek için mi yapıldılar:))Kıyılır mı:((

    YanıtlaSil
  7. makaron yapmak kolay göründüğü kadar da zordur. Ben daha farklı bir tarif biliyordum . Bu daha basit bir tarif olmuş. Tartısız Makaron yapmayı hiç denemedim. bu ölçülerle deneyeceğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zencefil evet kolay göründüğü kadar da zordur.Sizdeki tarif italyan merengimi acaba? Tartı ile yapılıyor ve şerbet kullanılıyor.Teşekkür ederim.Sevgiler..

      Sil
    2. Evet serbetli tariften bahsediyorum. En yakın zamanda bu tarifini deneyeceği m

      Sil
    3. Tamam italyan merengi bahsettiğin tarif.Bu biraz daha kolay derece ve tartı olmadan yapılabiliyor.Teşekkür ederim.:)

      Sil
  8. Ellerinize sağlık ♥♥♥
    blogunuzu takipteyim
    Benimde sağlık ve bakım üzerine yazdığım bir blogum var beni takip edersen sevinirim ♥
    Blogumda blog keşif etkinliğine katılıp blogunu tanıtabilirsin :)
    http://ceydacengiz.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ceyda teşekkür ederim.En kısa zamanda ziyaret edeceğim.Sevgiler..

      Sil
  9. Ama ama ama çok canım çektii süper görünüyorrr eline sağlık ♥

    YanıtlaSil
  10. Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. rengine bayıldım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. harika görünüyor ben de denemek istiyorum ama bu kadar başarılı olamam sanıyorum elinize sağlık :-))

    YanıtlaSil
  13. Makaronları görünce dayanamadım. Pek güzeller, elinize sağlık. Ben de bu aralar yapacağım ancak pudra şekeri konusunda hangi markayı tercih etsem bilemedim. Siz hangisini kullanıyorsunuz?
    Sevgiler. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  14. Makaronların renk renk görüntülerini çok seviyorum:) Sizinkilerin rengi de çok hoş olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Sevgili nergis çok teşekkür ederim :) Sevgilerimle..

    YanıtlaSil