4 Ekim 2015 Pazar

ZEYTİN EZMELİ CEVİZLİ POĞAÇA



ZEYTİN EZMELİ CEVİZLİ POĞAÇA







Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı ılık süt
4 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket kurumaya
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un

Harç için:
Zeytin ezmesi
İri dövülmüş ceviz içi

Üzeri için:
Yumurta sarısı


Yapılışı:
Bir kabın içerisinde ılık süt,şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika maya kabarana kadar bekletin.
Kabaran mayanın üzerine sıvı yağ,yumurta ve tuz ilave edin karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurun.Yumuşak  ele yapışan bir hamur olacak unu kontrollü ilave edin.
Mayalanması için üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra elinizi sıvı yağ batırıp ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
Bezeleri elinizle açın zeytin ezmesi sürüp ceviz içi serptikten sonra elinizde yuvarlayarak kapatın.
Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın.Muffin kalıbına kağıt kapsülleri dizin bu bezelerden birer tane koyun üzerine yumurta sarısı sürün.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.




1 yorum:

  1. Çok güzel Görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim :)  Günlük Tarif

    YanıtlaSil