23 Ağustos 2016 Salı

ÇİKOLATA DOLGULU KEK




ÇİKOLATA DOLGULU KEK





Malzemeler:
4 adet yumurta [oda sıcaklığında]
100 ml süt
125 ml ayçicek yağı
200 gr şeker
250 gr un
30 gr kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Çikolata dolgu için malzemeler:
500 ml süt
140 gr şeker
50 gr un
40 gr kakao
2 yumurta
1 paket vanilya




Çikolata dolgu yapılışı:
Derin bir tencerede yumurta ,şeker ve vanilyayı bir çırpıcı yardımı ile bir kaç dakika çırpın.
Un ve kabartma tozunu ilave ederek yumurtalı karışıma yedirin. 
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karışımı açın.Tencereyi ocağa oturtun kısık ateşte karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Bir kaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp iyice soğuması için buzdolabına kaldırın. 
Bu arada keki hazırlayın.

Kek yapılışı:
Derin bir kapta yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Süt, sıvıyağ ilave ederek çırpmaya devam edin.Sırayla un,kakao,vanilya ve kabartma tozu ekleyin bir kaç dakika daha çırptıktan sonra kek hamuru hazır.
24 cm çapındaki kelepçeli kalıba kek hamurunu dökün kalıbı sert bir zemine bir kaç kez vurun hava kabarcıkları çıksın.
Hazırladığımız soğumuş dolgu karışımdan çorba kaşığı ile aralıklı olarak kek hamuruna paylaştırın karıştırmadan öylece bırakın.
170 derece fırında pişirin kürdan testi yaparak fırından çıkarın.İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın üzerine pudra şekeri serpin dilimleyerek servis yapın.



3 yorum:

  1. Yok yok şekerim bunu ben yapamam hiç beni uğraştırma bunun işi el oyalıyıcı sen yap ben yerim afiyetle oyyyy miss gibi hazıra konursam ne güzel olur tadı kimbilir.BYE BYE GİTTİM MUTFAKTA BİRAZ İŞLERİM VAR .<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şekerim sen mi uğraşmayacaksın asla inanmam senin canın istesin varya yapamayacağın bir şey yok :)) Ben sana yaparım elbette ama senin marifetli olduğunu bilmesem inanırım cannn söylediklerine :))Öpüyorum seni kocamannn sevgilerr..

      Sil
    2. Şekerim sen mi uğraşmayacaksın asla inanmam senin canın istesin varya yapamayacağın bir şey yok :)) Ben sana yaparım elbette ama senin marifetli olduğunu bilmesem inanırım cannn söylediklerine :))Öpüyorum seni kocamannn sevgilerr..

      Sil