20 Ağustos 2017 Pazar

NUTELLA DOLGULU CUPCAKE



NUTELLA DOLGULU CUPCAKE




:
Malzemeler:
300 gr esmer şeker
115 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı hindistan cevizi sütü [Büyük market yada şarküteriden temin edebilirsiniz]
2 yumurta oda sıcaklığında
2 su bardağı un
100 gr kakao
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra sırayla süt,ılık su ve hindistan cevizi sütü ilave edin.
Un ,vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpma işlemini bırakın.
Cupcake kalıplarına hamuru paylaştırın 170 derecede 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan cupcakeleri iyice soğuduktan sonra ortalarını kaşık yada aparat yardımı ile çıkarın.
Boşlukları bir tatlı kaşığı nutella ile doldurun.
Üst krema için hazırladığımız kremayı sıkma torbasına doldurun cupcakelerin ortalarına sıkın.
Kremanın üzerine çikotalı ganaj dökün buzdolabına donması için kaldırın.

Üst krema için:
2 paket kakaolu pastacı krema
1 su bardağı soğuk süt
4 çorba kaşığı nutella
Bütün malzemeleri mikserle iyice çırpın donması için buzdolabına kaldırın.

Çikolatalı ganaj için:
200 gr sıvı krema
200 gr bitter çikolata
Sos kabına sıvı kremayı alın kaynama noktasına gelinceye kadar ocakta ısıtın.
Çikolatayı ilave edin eriyince ocaktan alın.
Soğuması için kenarda bekletin.
Ayrıca dolgu için nutella

Afiyet olsun...







2 yorum:

  1. Yok canım yok bu işin ustası varken ben kenara çekilir bana yapmanı beklerim hadi ben sana balıklar hazırlayım sen de bana bu nefislerden pişir hazırla nasıl teklif ama,değerlendir bunu derim ikimizde karlı çıkarız:)))Öpücükler sevgiler bir da kocaman hasretler bıraktım yazımın sonuna.<3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. vişnabım yok canım nerde ustalık acemi işi :)hele sen hiç kenara çekilirim filan deme bana inanmam biliyorum neler yaptığını marifetli arkadaşım benim meze ustası hiç de mütevazi olma sen.Tamam anlaştık balıklar senden tatlılar benden :))) Bende seni öpüyorum can dostum.

      Sil