20 Eylül 2017 Çarşamba

LİMONLU HAŞHAŞLI KEK



LİMONLU HAŞHAŞLI KEK




Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı haşhaş

Üzeri için limonlu sos:
100 ml sıvı krema
5 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı pudra şekeri
yarım limon suyu
1 paket vanilya
Bütün malzemeleri karıştırıp bir kaç dakika mikserle çırptıktan sonra kekin üzerine dökün.

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Yoğurt,sıvıyağ,limon suyu, haşhaşı ve limon kabuğu rendesini sırayla ilave ederek çırpın.
En son un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip bir kaç dakika daha çırptıktan sonra çırpma işlemini bırakın. 
Tereyağ ile yağlanmış kalıba hamuru dökün hava kabarcıklarının çıkması için kalıbı tezgaha bir kaç kez vurun.
170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.Pişirme süresi fırına göre değişebilir.
Pişen keki iyice soğuduktan sonra servis kabına ters çevirin.
Üzerine sosunu döküp dilimleyin.

Afiyet olsun...




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder